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Séjour du pâturage à la fabrication fromagère

  • 2 jours/1 nuit
  • 155 € pour 2 adultes

Ce séjour vous permettra de découvrir l'élevage caprin et la fabrication du fromage fermier le temps d'un week-end et repartez avec des fromages que vous aurez fabriqués vous mêmes.

Week-end et courts séjours à partir de 3 jours. Séjours modulables à la carte nous contacter

Programme

Déroulement matinal : préparation des rations, soins des chevaux et des chêvres, appel des chêvres, la

traite. Vous assisterez ensuite à la fabrication du fromage : moulage, démoulage, salage, affinage... suivant

des techniques traditionnelles pour un résultat final de qualité. Fromagerie familiale aux normes

européennes.

Ce séjour vous permettra de découvrir l'élevage caprin et la fabrication du fromage fermier  le temps d'un week-end et repartez avec des fromages que vous aurez fabriqués vous mêmes.fromages que vous aurez fabriqués. Déroulement matinal : préparation des rations, soins des chevaux et des chêvres, appel des chêvres, la traite. Vous assisterez ensuite à la fabrication du fromage : moulage, démoulage, salage, affinage... suivant des techniques traditionnelles pour un résultat final de qualité. Fromagerie familiale aux normes européennes. 
Week-end et courts séjours à partir de 3 jours. Séjours modulables  à la carte nous contacter

Le prix comprend :

  • La nuit en chambre d'hôte
  • Les petits déjeuners
  • 2 matinées découverte "élevage et fabrication"
  • Dégustation de fromages à différents stades d'affinage 
  • 2 fromages fabriqués par vos soins

Le prix ne comprend pas :

  • Les déjeuners et diners
  • Les dépenses d'ordre personnelles

Contact :

Ferme de l'Hecso
40240 BETBEZER
05 58 44 66 42
Mail : fermedelhecso@sfr.fr
Site : https://fermedelhecso.wixsite.com/frisons-enlandes 

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